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手抓餅的配菜種類

生活 更新时间:2025-02-07 09:16:45

培根肉、生雞蛋、油麥菜、生菜、芝士片、雞柳、五花肉、裡脊肉、土豆絲、胡蘿蔔絲、沙拉醬、黑胡椒醬、番茄醬等。手抓餅從蔥抓餅演變而來,起源中國台灣地區。出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,内層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。

做法:1、主料雞蛋1個、手抓餅一塊、番茄醬适量、蔥花适量、鹽适量。

2、手抓餅胚一塊,不要解凍,直接放在無油的不粘鍋裡,小火慢煎。

3、手抓餅煎硬以後多翻面,煎到兩面金黃就可以了。

4、打一個雞蛋,放鹽。攪拌雞蛋液,放入切好的蔥花。

5、倒進無油的不粘平底鍋,小火慢煎,注意翻面。

6、煎好的雞蛋餅蓋在手抓餅上面,将手抓餅折疊,塗上番茄醬即可享用美味的早餐。

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