tft每日頭條

 > 知識

 > 糖醋排骨用什麼排骨

糖醋排骨用什麼排骨

知識 更新时间:2024-11-20 07:39:14

  糖醋排骨一般都是選用的豬肋排,豬肋排是豬肋骨上的小寸骨,肉層比較薄、比較瘦,口感比較嫩,适合蒸、炸、烤,也是非常适合做糖醋排骨或者豉汁蒸排骨這類的料理。

  糖醋排骨的制作方法:

  1、豬肋排加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋攪勻,腌20分鐘。

  2、起油鍋,油八分熱時放入腌制好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋裡。

  3、油鍋稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋,煮沸,再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。

  4、換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒,最後調入雞精,撒上芝麻,即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved