這道菜一上桌就會被搶光,做多少都能光盤,也是追劇必備小零食。
準備食材:玉米一個,蔥花适量,椒鹽适量,孜然适量,辣椒粉,澱粉适量,食用油
做法步驟:
1.玉米剝粒,倒入幹澱粉拌勻,讓每一粒均勻地裹上澱粉。
2.熱鍋放油,油熱後七成,放入裹好澱粉的玉米粒,炸至金黃,撈出控油。
3.放入蔥花,椒鹽,孜然,辣椒粉翻拌均勻即可。
溫馨提示:
1.油熱七成如果不知道是什麼程度,可以把一顆玉米粒先放進鍋中,如果冒小泡就可以了。
2.不喜歡辣椒的也可以不放辣椒。
3.椒鹽也可以自己制作,花椒粉和食鹽混合在熱鍋中幹炒一下會更香。
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