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鮮筍怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-07-18 10:10:05

材料：筍、肉、香幹、蔥姜蒜。

１、五花肉切片。

２、筍去皮洗淨。

３、香幹洗淨。

４、筍，香幹，蔥姜蒜切好備用。

５、鍋裡放油爆香五花肉。

６、下蔥姜蒜爆香，下筍片炒軟，下香幹，加鹽，醬油，雞精調味。

７、裝盤即可。

鮮竹筍：

竹筍的新鮮竹子嫩芽，竹筍别名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、竹筍嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原産中國，類型衆多，适應性強，分布極廣。全世界共計有30個屬550種，盛産于熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上産竹最多的國家之一，共有22個屬、2000多種，分布全國各地，以珠江和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數矮小竹類生長。

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