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核桃煮雞蛋有什麼功效

知識 更新时间:2024-08-24 13:21:50

  核桃殼煮雞蛋,有健脾,固腎,補氣的功效。方法步驟如下:

  準備好核桃殼,最好先放入清水裡浸泡半小時左右。放入幾個雞蛋,加一小勺鹽巴,一小勺醬油一起煮。大火煮開,然後調中小火再煮一會兒,煮到雞蛋裡的蛋清蛋黃差不多凝固了,用漏勺先把雞蛋撈起,拿一把勺子輕敲雞蛋殼,使蛋殼表面有裂縫,然後重新放回鍋裡煮,這樣做的目的是使核桃水裡的有益物質能更好的滲透到雞蛋裡。最後再用中小火煮六七分鐘即可。

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