1、摘谷雨茶,南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度适中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
2、祭海,祭海的習俗。谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。谷雨時節海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說:“騎着谷雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸,漁民們在谷雨這天要舉行海祭,祈求海神保佑。因此,谷雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊,村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便擡着供品到廟前擺供祭祀,有的則将供品擡至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。
3、走谷雨,古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。
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