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鮑魚頭數怎麼區分的

生活 更新时间:2024-07-27 07:07:57

鮑魚,在大多數人的心目中可以算作高級消費品了,就如同魚翅熊掌之類。很多人都聽說過鮑魚幾頭幾頭,卻不知道是什麼意思。

鮑魚頭數怎麼區分的(很多人不知道鮑魚的幾頭是什麼意思)1

鮑魚的頭不是說真的有幾個頭,而是一斤鮑魚有幾隻。舉個例子:一斤有十隻鮑魚,那麼這就是十頭鮑。而且鮑魚的一斤不是五百克,而是六百零四克,叫做司馬斤。

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所以衡量鮑魚品級的一般标準就是鮑魚頭。市面上餐館裡常用的鮑魚一般為六到八頭,而雙頭以上的極品鮑魚已經很少見了。都是價格十分昂貴的。

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其實普通的鮑魚是不貴的,一斤也就是幾十塊,完全沒有想象中那麼昂貴。平時想吃也是輕而易舉的,現在有大量人工養殖鮑魚的地方,所以普通鮑魚實際上一斤還沒有小龍蝦貴。

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鮑魚用來煲湯是很有營養的,尤其是和老母雞一起炖成鮑魚雞湯。湯中集合鮑魚的鮮和雞湯純正的風味,兩種結合比單獨一種都要好喝。

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當然想要吃到真正好吃的鮑魚還是要到大餐館準備花一筆錢吧。反正小編是沒吃過什麼雙頭鮑這樣的鮑魚極品,這都是有錢的大佬吃的。

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