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槐花吃多了對身體有害嗎

健康 更新时间:2024-12-12 03:34:17

很多南方的朋友可能不知道,槐花可以食用,但在槐花的選擇上也要注意:

  • 一般吃的是四、五月份開花的刺槐花,白色,也叫洋槐花;

  • 紅花刺槐的毒性較大,很有可能會造成過敏反應,并不适合食用;

  • 此外,在不少城市的道旁樹是洋槐樹,但也不建議食用這些槐花,因為大多被噴灑農藥或受汽車尾氣污染。

槐花吃多了對身體有害嗎(吃槐花對身體有什麼好處)1

可食用

槐花吃多了對身體有害嗎(吃槐花對身體有什麼好處)2

  • 将槐花洗淨瀝幹,倒入水、面粉、蛋液、食鹽、五香粉等調味,充分攪拌,使其成為糊狀;

  • 在鍋中刷上一層油,将面糊倒上去,用小火慢煎;

  • 一面煎好後,翻另一面煎制,直到兩面金黃後即可食用。

這些吃法可以讓槐花散發出不同的風味,等到槐樹開花的時候,記得要嘗一嘗。

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槐花吃多了對身體有害嗎(吃槐花對身體有什麼好處)3

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