怎麼泡的蘿蔔酸酸甜甜-tft每日頭條

怎麼泡的蘿蔔酸酸甜甜

生活更新时间:2024-07-20 04:19:58

做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是酸脆蘿蔔！

酸脆蘿蔔，有點甜酸。

用料

蘿蔔1000g

辣椒25g

鹽15g

醋250ml

白糖50g

腌制酸蘿蔔的做法

1、買水靈靈的實心白蘿蔔，越沉越好，切成薄片；

怎麼泡的蘿蔔酸酸甜甜（自己泡酸脆蘿蔔）1

2、用鹽腌切好的蘿蔔，大約半小時，腌好的蘿蔔會比較蔫；

怎麼泡的蘿蔔酸酸甜甜（自己泡酸脆蘿蔔）2

3、在蘿蔔用鹽腌制時，洗好紅辣椒，切碎（依個人口味準備，也可以不放），放白醋，白糖和辣椒一起攪拌，讓白糖充分溶解，調好味道。我喜歡甜酸，所以白糖會多放點

怎麼泡的蘿蔔酸酸甜甜（自己泡酸脆蘿蔔）3

4、把用鹽腌好的蘿蔔過冷開水，再放入調好的味道的醋水裡，大約泡三個小時（根據所切蘿蔔的大小厚薄來定時間的長短）；

時間到！酸甜脆的酸蘿蔔可以吃了！Yummy！以後再也不用去外面買糖精腌制的酸蘿蔔了！

怎麼泡的蘿蔔酸酸甜甜（自己泡酸脆蘿蔔）4

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