真巧巧克力派-tft每日頭條

真巧巧克力派

生活更新时间:2025-01-16 12:52:49

真巧巧克力派（有顔值的實力派）1

巧克力是甜蜜的，用來表達愛情。而心形的巧克力派更是心意滿滿，用了法芙娜的巧克力，更好吃了，各種甜蜜的日子裡，做起來吧。

By 禾小荷【豆果美食官方認證達人】

用料

低粉 35克
可可粉 3克
黃油 20克
白糖 10克
全蛋 10克
鹽少許
法芙娜巧克力 50克
牛奶 50克
黃油 10克
蛋黃 12克
奶粉 10克

做法步驟

真巧巧克力派（有顔值的實力派）2

1、稱量好材料，低粉和可可粉過篩以免結塊面團不均勻。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）3

2、黃油室溫軟化，加糖粉打發至蓬松，加入蛋液拌勻。

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3、加入粉類拌勻。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）5

4、整理成團，放冰箱冷藏1小時以上。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）6

5、冷藏好的面團分成兩份。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）7

6、取一份面團，擀成比模具略大的片，避免粘在墊子上，可以在下面墊保鮮膜。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）8

7、連保鮮膜一起拿起來，放入派模，整理後，用擀面杖擀去多餘的派皮。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）9

8、兩個全部做好。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）10

9、略微醒發一會，墊錫紙，亞光面接觸派皮，錫紙上墊豆子，烤箱預熱155度，中層烤15分鐘。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）11

10、準備内陷。牛奶加熱到大約80度，加入巧克力。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）12

11、用打蛋器攪拌，多攪打一會，完全均勻。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）13

12、加入室溫軟化的黃油，攪拌均勻。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）14

13、取少數量巧克力液和蛋黃混合均勻。

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14、混合均勻的蛋黃糊再倒入巧克力液中，攪勻即成派餡

真巧巧克力派（有顔值的實力派）16

15、倒入烤好的派模内

真巧巧克力派（有顔值的實力派）17

16、烤箱中層預熱145度，烤10分鐘

真巧巧克力派（有顔值的實力派）18

17、烤好的派，趁熱食用。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）19

18、濃濃的巧克力味道。

真巧巧克力派（有顔值的實力派）20

19、咬一口，超滿足。

小貼士

1、選用品質好的巧克力。 2、根據自己家的烤箱調整溫度和時間。 3、多餘的派皮，可以擀平放在底部，這樣避免浪費。

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