早上不可以空腹吃櫻桃。櫻桃呈酸性,空腹時吃容易刺激胃粘膜,也會讓胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合,會生成難于溶解的沉澱物,引起消化不良或腹瀉等腸胃不适反應,因此,空腹時不可以吃櫻桃。
櫻桃是屬于堿性水果的,堿性食品中含有較多的金屬元素,如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的堿性氧化物,可緩沖酸性代謝産物。
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