口味
鹹鮮
難度
簡單
時間
一小時
1. 準備材料:雞肉切塊,藥材備用
2. 将蟲草花 玉竹 沙參 枸杞和西洋參沖洗幹淨
3. 雞肉下開水中焯水,去掉浮末後撈出來
4. 砂鍋内倒入雞肉和藥材,加入足量的水,再加3片生姜,倒3勺料酒。蓋上蓋子然後大火燒開轉小火,煲45分鐘雞肉熟爛即可,加鹽後即可起鍋
5. 雞湯鮮美,冬季進補吃可補虛增免,喝湯吃肉,還有裡面的藥材是可以一起吃掉的哦!
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