區分錫紙和鋁箔紙最主要的區别是鋁箔紙的熔點比錫紙高,更适合用于燒烤食物。錫紙是用金屬錫經延壓設備加工而成,具有極好的延性和展性,因此加工成厚度在0.025mm以下錫紙相當容易,甚至用手工即可加工成。鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成,厚度在0.025mm以下的習慣叫鋁箔紙,厚度在0.2mm以下的叫鋁箔,厚度在0.2mm以上的叫鋁闆。
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