自助餐攻略

導語

很多人喜歡吃自助餐的原因是因為，便宜而且可以随便吃，菜的種類又很多。那麼大家知道吃自助餐的最佳順序是什麼嗎？看完本文，您很可能就成為自助餐殺手。

自助餐什麼時候去最好

一般來說，中午的自助餐價格比較便宜，晚上自助餐菜品比較豐盛，綜合來說，還是晚上去吃自助餐比較合适，因為中午是高峰期，還得趕着時間上班上學；而且自助餐采購食材一般下午到店，晚上吃會更新鮮。不過晚餐時吃自助餐，容易拖到很晚，吃太飽睡前會有飽脹感，建議大家在八點半到九點之前吃完。

餐前必看

• 先排空肚子，适當喝點小米粥，為接下來的大吃大喝奠定好基礎。
• 隻吃貴的，不吃對的，切忌亂吃一通，選比較昂貴的食物。
• 少喝飲料少喝水，要喝也要到快結束的時候，而且不喝廉價飲料。
• 要有六親不認的精神，搶菜時千萬不能分散注意力，晚一秒，蝦子就沒了！
• 少吃油膩食物。炸魚炸肉很易飽。不過用于潤腸加速排洩，可以考慮，但要謹慎。
• 熟悉地形，挑選好座位，不去偏遠的角落，很多食客都在虎視眈眈地盯着那些昂貴限量供應的食物呐！
• 發揚“厚臉皮”精神，對于有就餐時限的飯店，就選在飯點前半小時去。如果是沒有，那必須堅持“早到遲退”的原則。
• 中途多去廁所，及時排洩，騰出空間。死撐着一直吃，小心急性胃炎！
• 随時好健胃消食片、藿香正氣水等，吃自助餐的原則就是“扶牆進、扶牆出”，不過還是健康為上！

看過以上10條原則後，我們就開始進行具體的操作：

餐前準備

餐前三天内不沾葷腥，決戰當日早飯食譜為酸黃瓜一條，牛奶一杯。午餐不進食。如果眼冒金星，别怕，餓不死。但記住，頭腦要保持絕對的清醒。

觀察地形

主要觀察主菜的擺放位置。一般說來，任何自助餐都會有幾樣主打菜肴，這些菜肴是自助餐的精華，決定了該餐廳的檔次和定價基礎。搞定這幾樣是你回本的關鍵，所以選桌位必須靠近主菜，以便你第一時間搶菜。

快拿慢吃

一些成本高昂的主菜都是供不應求，而且隔一段時間才會有一盤好菜，所以一定要下手快，切不可手軟，以免贻誤戰機。到你碗裡了就可以慢慢吃，慢慢吃塞得更多。

多葷少素

在自助餐廳你就得頂着最貴的使勁吃，選食物的時不要拿那些平時常見、價格便宜的東西。要挑就挑好吃的名貴食物，比如生蚝、刺身、龍蝦等，這樣才劃算。

吃自助餐的最佳順序

吃自助餐的順序是水果→生鮮→海鮮→肉類→沙拉→主食→冰淇淋

1.水果：餐前半個小時吃水果最科學，還能起到開胃的作用。

2.生鮮：三文魚，金槍魚等海鮮是回本的主力，可以配上芥末和紅姜汁。

3.海鮮：吃完生鮮就可以吃螃蟹、龍蝦等海鮮。

4.肉類：海鮮過敏的朋友可以直奔肉類，如牛扒、羊排等。

5.從健康的角度出發，在吃完肉類後我們需要一盤沙拉來調理。

6.沙拉過後，就該主食環節，嘗試一些意面，千萬不要吃米飯，容易漲肚。

7.最後吃飽了就可以喝喝飲料，吃吃冰激淋了。

小編提醒：吃不完的食物是不允許外帶的，造成的浪費會要求額外付費。

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