1、如果是短時間保存,毛肚放冰箱冷藏室冷藏就可以了;如果是長時間保存,就需要将毛肚放到冰箱冷凍室進行冷凍。
2、毛肚放冷藏室和冷凍室都可以,都不會對它的口感有太大的影響。在日常生活中保存毛肚,可以先用常溫水把毛肚清洗幹淨,然後掉在鐵鈎上半個小時左右,把表面的水分瀝幹淨就可以了。
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