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草蝦頭怎麼處理

生活 更新时间:2025-02-03 16:11:46

  1、首先用事先準備好的牙簽,把蝦背朝外,從蝦的頭部和身體的連接部分插入,把蝦頭部裡的組織搗碎。

  2、水龍頭打開放小水,搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下沖洗,把蝦頭裡的組織沖洗幹淨。蝦頭部分就算處理完了。

  3、然後可以用牙簽處理蝦線,找到蝦尾巴處的線頭,用牙簽貼着蝦線的内側刺穿蝦尾巴,讓蝦線暴露在牙簽外側。

  4、把牙簽帶着蝦線往外挑,挑的時候注意動作要輕,速度要慢,否則挑斷蝦線就前攻盡棄了。

  5、挑到一半就可以不用牙簽了,改用手順着蝦線生長的方向,輕輕的拉動已經挑出來的一節蝦線。直到整根蝦線被拉出來。

  6、接下來,我們不要忘掉用剪刀剪去蝦須,蝦腳也要反複沖洗,這裡也是很髒的地方。最後蝦的形态基本被完整的保留下來了。

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