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枇杷果皮的功效與作用及食用方法

健康更新时间:2024-08-01 03:12:07

　　1、功效：

　　（1）促進消化：枇杷中所含的有機酸對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

　　（2）潤肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　（3）預防感冒：枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

　　（4）防止嘔吐：枇杷葉可晾幹制成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，可治療各種嘔吐呃逆。

　　（5）減肥作用：枇杷是很有效的減肥果品，富含粗纖維、礦物元素及維生素B1和維生素C。

　　2、食用方法：

　　（1）枇杷冰糖水

　　【材料】新鮮枇杷250克，冰糖适量

　　【做法】枇杷洗淨後去皮、去核，去除核周圍的白膜。加沒過枇杷的水，火燒開後轉小火煮十幾分鐘左右。煮至枇杷變軟，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

　　【功效】潤肺止咳。

　　（2）枇杷西米粥

　　【材料】枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

　　【做法】枇杷洗淨，西米浸漲。枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

　　【功效】潤肺止渴，止咳下氣。

　　（3）枇杷紅果飲

　　【材料】枇杷肉50克，紅果30克，鮮藕20克，蜜糖适量，淨水250克。

　　【做法】紅果、鮮藕洗淨，切成小塊，一起放入鍋内。鍋内放入淨水，加入枇杷肉，上火煎成汁，去渣留汁，倒入杯中。将蜜糖放入枇杷汁中，不斷攪拌均勻即可食用。

　　【功效】降血脂，降膽固醇，養脾氣，悅顔色，調和腸胃。

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