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酒鬼花生的做法步驟是什麼

知識 更新时间:2024-07-25 20:49:27

  1、材料:幹花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽、雞精、白酒适量

  2、先用開水将花生米泡2分鐘後瀝出;

  3、冷鍋冷油,放入花生小火不斷翻炒;

  4、大約20多分鐘花生就炒好了,這時将白酒沿鍋邊淋下去翻炒均勻關火。

  5、然後放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、鹽、雞精再用小火翻炒均勻;

  6、最後,淋少許油炒勻讓調料全沾在花生上即可出鍋。

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