1、塑料袋裝藏法 小型塑料食品袋,每袋1~1.5kg,松紮袋口,放入室内冷涼處,夏季可貯藏4~7天,秋冬季室内溫度較低可貯藏8~15天。
2、将黃瓜洗淨後,浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。這時,在水中便會産生許多細小的氣泡,而有些氣泡附着在黃瓜周圍,這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同時,食鹽水還能使黃瓜不失水分,并可防止微生物的繁殖,保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下,可保鮮20天左右。
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