1、将冷凍的海螺絲從冰櫃裡拿出來,放到常溫環境下讓它自然解凍,在水裡撒上一些鹽,就可以加快它的解凍速度了。
2、解凍後的海螺絲很髒,可以看到表面有很多的泥沙,在流水下反複的沖洗,搓掉上面的泥沙,基本上表面看着幹淨多了。
3、将沖過後的海螺絲繼續在水裡浸泡,浸泡時間最好超過兩小時,裡面也要撒上一些鹽,這樣能夠讓它褶皺裡面的髒東西變得很軟,清理起來也省事很多。
4、将浸泡後海螺絲換水,然後取一把小刷子,将海螺一個個的拿起來用刷子仔細的刷洗,直到每個海螺絲都幹淨為止。
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