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青蘿蔔怎麼腌最簡單又好吃

生活 更新时间:2025-01-31 13:57:44

前幾天家人送了一箱青蘿蔔,有點多,做個爽口酸蘿蔔,解饞下飯。

食材:

青蘿蔔 一根

白糖 30克

米醋 30克

生抽 5克

食用鹽 20克

做法:

1.青蘿蔔去皮,洗淨,切成粗條狀;

青蘿蔔怎麼腌最簡單又好吃(腌青蘿蔔方法簡單)1

2.加入鹽拌均勻,腌制2小時;

青蘿蔔怎麼腌最簡單又好吃(腌青蘿蔔方法簡單)2

3.等蘿蔔腌出來裡面的辣水後,倒去腌出來的水分;

青蘿蔔怎麼腌最簡單又好吃(腌青蘿蔔方法簡單)3

4.放入白糖、米醋、醬油拌勻(每個人口味不同來添加調料的量),蓋上蓋子放置冰箱兩天;

青蘿蔔怎麼腌最簡單又好吃(腌青蘿蔔方法簡單)4

5.腌制好的蘿蔔,又脆又酸甜,口感非常好,是一道不錯的餐前小吃。(如果喜歡辣的還可以加些小辣椒一起腌制)

青蘿蔔怎麼腌最簡單又好吃(腌青蘿蔔方法簡單)5

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