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買了冷鍊食品怎麼處理

生活 更新时间:2024-09-18 18:16:22

  1、購買冷鍊食品回家後,可以使用75%的酒精消毒外包裝,儲存此類産品時,最好采用獨立封閉包裝。

  2、切割時,也要注意生熟分開。處理食物和包裝(尤其是來自疫情高風險地區的冷凍水産、肉類等)前後的過程中要勤洗手,避免用不清潔的手觸摸口眼鼻。

  3、食物加工前要認真清洗,清洗的時候注意防止水花飛濺,不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品防止濺灑污染(若确實需要清洗,可将肉放到盛有清潔的水的盆中清洗)。

  4、烹調加工過程中,要及時清洗和消毒台面和廚具,加熱蒸煮是有效的消毒方法,食物需充分煮熟後再食用。

  5、儲存和處理食物的容器、刀具、案闆一定要做到生熟分開,特别是處理生肉、生水産品等食品時,避免交叉污染。

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