雞翅煲仔飯如何做?食材:大米300克,雞翅8個,西藍花小半個,番茄醬适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,鹽适量,下面我們就來聊聊關于雞翅煲仔飯如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:大米300克,雞翅8個,西藍花小半個,番茄醬适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,鹽适量。
大米洗淨後,泡水1小時後瀝幹備用。
雞翅洗淨控幹水。放生抽、老抽、鹽、和胡椒粉。
西蘭花洗淨擇小朵待用。
鍋内燒開水放幾滴油和半茶匙鹽,放西蘭花淖一下,撈出待用。
煎鍋放油,放雞翅煎一下。兩面煎黃放入腌制的調料汁加小半碗水小火燒10分鐘,雞翅半熟即可。
把鍋放米和水開始加熱,水基本沒過米約1厘米。蓋蓋燒開後轉小火。有水氣和浮沫冒出後,可把蓋移開一點。
放入雞翅,小火2分鐘。放入西蘭花片續小火1分鐘然後挺火焖5分鐘。
鍋内放一點油,放入番茄醬翻炒。伴食即可。
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