材料:
鮮鱿魚适量、土豆适量、胡蘿蔔适量、洋蔥适量、甜椒适量、咖喱塊适量、油适量、水适量。
做法:
1、鮮鱿魚洗淨,切成條狀,沸水焯過撈起;
2、土豆、胡蘿蔔,洗淨,切成條塊;洋蔥,甜椒洗淨,切成與鱿魚形狀相仿的小塊;
3、旺火熱鍋,放油,油熱後,把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、甜椒放進去翻炒,然後加水煮5分鐘;
4、把鱿魚放到鍋裡一起翻炒,再把咖喱掰碎放進去,融化攪拌均勻;
5、裝盤。
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