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什麼樣蜂蜜才是真正的土蜂蜜

生活更新时间:2024-11-27 14:29:06

喜歡蜂蜜的朋友可能都會有這樣的疑問，那就是究竟怎樣的蜂蜜才稱得上是好蜂蜜？好蜂蜜的标準是什麼？這樣專業的問題不僅是非專業人士的問題，就連很多準也養蜂的朋友也對此抱有疑問，那麼究竟怎樣的蜂蜜才稱得上是好蜂蜜呢？好蜂蜜的标準是什麼？今天小編就向朋友們介紹一下什麼是好蜂蜜以及好蜂蜜的标準。

什麼樣蜂蜜才是真正的土蜂蜜（究竟怎樣的蜂蜜才稱得上是好蜂蜜）1

在我們傳統的印象中我們都知道，好蜂蜜實際上我們印象最深刻的是中華蜂蜜，産量不高，取蜜時間長，實際上這樣的蜂蜜隻能算得上是成熟的蜂蜜，還談不上是好蜂蜜。那麼究竟好蜂蜜的标準中包含了哪些因素呢？

什麼樣蜂蜜才是真正的土蜂蜜（究竟怎樣的蜂蜜才稱得上是好蜂蜜）2

首先是蜂場的場地要求嚴格，為了保證蜂蜜的質量，所以一般蜂場要建在遠離城市，公路，礦區以及所有可能受到污染的地方，另外還要保證周圍有充足的蜜源和水源，防止蜂蜜中出現農藥以及重金屬。所以可能很多朋友會發現，在公路邊上經常會看到一些養蜂的蜂農，蜂蜜直接就在公路邊上售賣，看起來蜂蜜絕對是好蜂蜜，但是實際上，這樣的蜂蜜坐落在城市郊區，污染嚴重，恰恰算不得是真正意義上的好蜂蜜。

什麼樣蜂蜜才是真正的土蜂蜜（究竟怎樣的蜂蜜才稱得上是好蜂蜜）3

其次是蜂蜜醞釀的時間足夠長。在業内蜂農們有這麼一個詞，叫做“封蓋”，也就是說，蜂蜜采蜜回來以後并不是就成了蜂蜜，還要經過蜜蜂一系列的處理，直到蜜蜂用蜂蠟将蜂蜜封起來才算是成熟，這個過程在養蜂行業中叫做封蓋。

什麼樣蜂蜜才是真正的土蜂蜜（究竟怎樣的蜂蜜才稱得上是好蜂蜜）4

最後是蜂蜜中不含任何添加劑。我們都知道近年來中國的蜂蜜産量大增，但是蜂蜜的質量也在大大下降，其中最為重要的一項就是蜂蜜中含有農藥，更有不良商家使用果糖麥芽糖之類的來進行混合充當蜂蜜的，這樣的蜂蜜都不能稱作好蜂蜜。正真的好蜂蜜一般是不會使用農藥的，一般對于蜂蜜的處理使用的都是中藥或者日常生活中常用的辦法，例如使用石灰給蜂場消毒，使用大蒜等對蜂箱進行消毒處理，一般不會濫用市場上的藥物，這樣的蜂蜜沒有受到污染，質量高。

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