1、岩鹽是氯化鈉的,礦物，通常又叫做鹽或石鹽。因為鹽是動物生活中的,生理必需品，所以它是早期人類第一批尋找和交換的,礦物之一。
2、人類的,食用在從前是岩鹽最主要的,和唯一大宗用途。而今天和工業用途相比，這隻是比較少的,了。岩鹽已是化學工業大宗的,原料，它是民用和工業上無數的,産品要用的,鈉和氯的,來源。
3、大量的,岩鹽還用于食品加工工業。海水溶解有大約3％的,氯化鈉，人們有目的,地使海水蒸發來獲取岩鹽。但是在整個地質過程中，海水由于自然原因而蒸發，岩鹽作為一種沉積岩覆蓋着地球表面的,廣大地區。
4、它是最豐富的,蒸發岩，在海水中沉澱的,順序上，是在石膏和硬石膏的,後面，因此，常常在岩鹽之下找到石膏和硬石膏。有些地方岩鹽不純，和石鹽互層還有其他沉澱礦物，方解石和鉀鹽以及砂子和粘土。
5、有75個以上國家大量開采岩鹽。如果岩鹽層在地下不深處，就挖豎井達到岩鹽層，用地下開礦的,方法開采。然而有一種簡單的,萃取法，用水泵把水打到含鹽層，然後把鹵水用泵抽到地表，蒸發鹵水來提取岩鹽。如今大約有1/3的,岩鹽是由海水在人工鹽池（又叫鹽田中蒸發提取的,。海水引入鹽池後，由太陽加熱蒸發直到鹽沉澱為止。
6、雖然最常見的,岩鹽是層狀的,礦床，但是找到很好的,立方體，并有立方體解理，這種晶體的,習性和具有鹹味的,特點，使這個礦物是很容易鑒定的。
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