幹鱿魚怎麼泡發最快?油浸發:在溫水中放少量香油和堿,幹鱿魚放入泡至軟脹再用清水洗淨即可,我來為大家講解一下關于幹鱿魚怎麼泡發最快?跟着小編一起來看一看吧!
油浸發:在溫水中放少量香油和堿,幹鱿魚放入泡至軟脹再用清水洗淨即可。
高濃度堿水浸發:用冷水把幹鱿魚浸泡兩小時,再以2比1的水和食用堿兌成5%的純堿溶液接着浸泡三小時,最後用清水洗淨即可。
堿水浸發:冷水浸泡幹鱿魚2小時後撈出,再用1比100的食用堿水浸泡半天後用清水洗淨即可。
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