1、碳水主要來源于一日三餐中的各種食物,最常見谷類有米、面以及粗糧,如荞麥、燕麥、莜麥、糙米等。薯類主要是紅薯、番薯、芋頭、山藥、土豆等。蔬菜是百合、藕等,它所含的碳水化合物主要為多糖。
2、而奶制品中的乳糖也是碳水雙糖中的一種,我們正常食用含碳水的食物,可以戒蛋糕、奶茶、冰淇淋等這些高碳水的食物,糧食盡量以粗糧為主。碳水不僅是營養物質,還具有特殊的生理活性,因此想要通過靠戒碳水來減肥是不建議的。
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