tft每日頭條

 > 知識

 > 做發糕的面要發酵多長時間才算好

做發糕的面要發酵多長時間才算好

知識 更新时间:2025-02-11 20:18:45

  如果已放發酵粉,需兩個小時即可,如果未放發酵粉,大概需要半天時間。發面步驟:面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均勻,再加老酵于其中,又揉。揉勻後,放入缸缽内,用白濕布蓋着,靜置發酵90至100分鐘。觀其體積膨脹到一倍即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved