1、蘿蔔洗淨、切絲,撒少許鹽抓腌3分鐘;
2、淘洗蝦幹至水清,浸泡後控水;
3、鍋内注水,生姜片、蝦幹放入鍋中;
4、大火煮15分鐘,将浮沫撇出,蘿蔔絲擠水後入鍋;
5、煮至蘿蔔絲變軟,将燕麥片倒入鍋中,攪勻滾煮5分鐘;
6、将鹽、胡椒粉、香麻油撒入鍋中,起鍋前撒上蔥末即可。
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