1、由于奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或沖調時或多或少會産生泡沫。
2、奶粉中必不可缺的VIP營養成分即蛋白質,它活性越強,就越容易産生泡泡。
3、奶粉沖調時,如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會産生氣泡。
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