石灰分為生石灰和熟石灰。
1、生石灰也稱氧化鈣一遇水後,立刻發生化學反應,生成所謂熟石灰,這個化學作用是一個放熱作用。生石灰和水反應放出的熱量相當大,例如一千克生石灰和水反應所放出的熱量,假如無損失的話,可以将3.5千克的水煮沸。故生石灰遇水會産生高溫。
2、熟石灰遇水不會發生化學反應,所以熟石灰遇水不會産生高溫。
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