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煮豆腐串的高湯都用什麼料子

知識 更新时间:2024-09-10 10:33:10

  材料:豬棒骨3至5個、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻醬、韭菜花、腐乳汁等。

  制作方法:

  1、首先将豬棒骨在大鍋中加水大火熬成奶白色骨湯待用。

  2、将炒鍋燒熱倒入适量植物油、牛油,依次下入幹辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣醬,煸炒出麻香,将煮好的骨頭湯倒入,再将湯及所有調料倒入火鍋。

  3、高湯制作完成。

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