1、未開殼的榴蓮:榴蓮是有後熟期的,一般買回來的榴蓮要保存一段時間才會開口,這時候才是真正的成熟,剛買回的榴蓮放在陰涼幹燥處保存即可,因為榴蓮的外殼有很好的保護作用,榴蓮裂開後即可食用。
2、榴蓮果肉:吃不完的榴蓮果肉可以放在冰箱中保存,用保鮮袋将榴蓮封好,用飯盒裝起來,然後再放到冰箱冷藏室,這樣可以在一定程度上延長榴蓮的保質期。密封是因為榴蓮的味道較重,若是直接放在冰箱中容易引起食物串味。
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