By 泥鳅的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、買來的雞腿,用剪刀去皮去骨,切成小塊。
2、雞腿塊加入腌料拌勻,提前腌制4個小時。
3、面粉加沸水和成面團,醒10分鐘左右。
4、鍋中放适量的油,放入腌好的雞腿肉煎至表面金黃,略發焦。
5、鍋中留底油,油熱倒入事先切好的胡蘿蔔片和洋蔥片,炒至胡蘿蔔和洋蔥變軟,撈出和雞腿肉混合備用。
6、醒發好的面團,分成幾個小份,取其中一份擀成餅狀。平底不粘鍋中不放油,燒熱,放入餅,小火,反複翻面,烙至鼓起即可
7、用餅卷上生菜和肉就可以吃了。
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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