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雪裡紅酸菜的做法

美食 更新时间:2024-08-14 10:10:14

  1、将雪裡紅去掉老葉、大根,放置在陰涼處晾曬1-2天,放蔫後準備腌制。

  2、腌制之前,要摘除黃葉,留下鮮嫩的雪裡紅,找一個合适的容器,清洗幹淨,不能有任何髒東西和異物。

  3、把雪裡紅放進容器内,再放入适量的食鹽。雪裡紅與鹽的比例是10:1或10:2。大約腌制10天後即可食用。

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