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幹撈粉的醬汁怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-12-29 08:07:26

  1、黃豆泡水發漲後瀝幹水,油炸酥脆;

  2、豬肉末用生粉、醬油、料酒、姜末拌勻,鍋裡放油,把肉末放進炒熟;

  3、用醋、糖、水和生粉做個芡汁,小火煮成濃稠的酸甜醬汁;

  4、小紅辣椒和大蒜切碎了泡在生抽裡;

  5、幹米粉煮熟後倒入即可。

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