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土豆澱粉怎麼做酥肉

知識 更新时间:2025-01-31 21:44:56

  材料:豬前腿肉1500g,土豆澱粉。

  步驟:

  1、豬肉去皮,涼水洗淨,分切成小塊,再切成小肉條;

  2、切好的肉條裝進一個比較大的容器裡,撒入黑胡椒碎;

  3、打入四個雞蛋,放入蔥、姜、蒜末攪拌均勻;

  4、加入鹽、生抽和紅燒醬油攪拌均勻;

  5、加入面粉和土豆澱粉攪拌均勻;

  6、用少量油分批炸即可。

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