荸荠發黃最好别吃。在日常生活中,荸荠是很常見的一種水果,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。發黃的荸荠要麼是保存時間過長引起變質或者染病,所以,荸荠買回來之後最好快速吃完,以免放的時間過長引起變質或者染病。如果是變質或者染病引起的發黃,食用後很有可能會引起腸胃不适,例如腹瀉、惡心等症狀,所以,買回家的荸荠如果發黃了就不要再食用了。
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