怎麼炒酸辣土豆絲?首先将将土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝幹水分,我來為大家科普一下關于怎麼炒酸辣土豆絲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先将将土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝幹水分。
将香菇、胡蘿蔔、青椒洗淨切絲,用開水氽一下撈出。
炒鍋放油燒熱 ,下入蔥花、姜絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發軟。
加入青椒、香菇、胡蘿蔔、鹽、味精、料酒稍加翻炒。
最後用水澱粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成。
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