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正宗油潑面做法

知識 更新时间:2024-11-11 13:47:20

  1、材料:面條400g,蔥姜蒜30g,芝麻3g,雞精2g,醬10g,香蔥10g,油菜50g,老抽3g,豆芽菜30g,辣椒粉3g。

  2、先把豆芽焯水,備用。

  3、鍋中加水,煮面條,可以将油菜倒入一起煮熟。

  4、将煮好面條和油菜裝入碗中。

  5、同時在碗中放入蒜、姜末、蔥花、雞精、醬油、老抽、辣椒末、芝麻、香蔥。

  6、在鍋中倒入花生油,燒熱後澆到碗裡即可。

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