墨魚和蝦可以一起吃,甚至可以做墨魚鮮蝦炖排骨,具體做法如下:
準備材料:墨魚1隻、蝦幹8個、豬大排300克、食鹽5克、姜3片、水1000毫升左右。鍋中放入水,加入姜片,再放入洗淨豬小排燙去血水後備用。墨魚剪成一厘米寬左右的條狀,放入水中浸泡半小時。炖鍋中放入1000毫升左右水,同時加入豬小排、墨魚骨和墨魚幹。開大火煮至沸騰後轉小火慢炖2小時。最後,放入鮮蝦繼續炖煮20分鐘,加鹽調味即可。
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