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莆田紫菜的腌制方法

美食 更新时间:2024-10-16 15:01:27

  1、把蔥洗淨切碎備用。

  2、把紫菜洗淨剪成碎塊備用。

  3、敲碎一個雞蛋。

  4、把蔥放入蛋液中。

  5、加入鹽,雞精,攪拌下。

  6、接着把紫菜倒入蛋液中。

  7、再把地瓜粉倒入蛋液中,攪拌均勻。

  8、攪拌後成黏稠狀。

  9、在鍋中倒入适量的油。

  10、等油燒開,把紫菜液用調羹舀到鍋中.握住鍋柄搖晃幾下,避免粘鍋。

  11、等紫菜液凝結成塊,翻邊.等兩邊炸至金黃時,熄火。

  12、出鍋裝盤,香噴噴的炸紫菜就完成咯。

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