怎麼做腌花生米?花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可,下面我們就來說一說關于怎麼做腌花生米?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼做腌花生米
花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可。
浸泡過的花生清洗幹淨。鍋内燒開水,将控幹水份的花生米倒入,燒開一會。
将花生米撈出,不用使勁控水,留點更有利于花生的保濕和腌漬。趁熱,加入鹽、八角、姜片。将八角和姜片埋至内部,靠餘溫将其浸泡出味兒。
撈出晾幹後裝瓶,将調料汁水一并倒入,密封,放置在冰箱内即可。
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