*「蓮藕醫生」科普團隊出品
維生素也叫維他命，相信大家都非常的熟悉，它是我們人體所必需的一種成分，主要是一系列有機化合物的統稱，并且維生素的種類非常豐富，缺一不可，它們都是生物體中所需要的微量營養成分。
維生素按照溶解性可把維生素分為兩大類：脂溶性維生素、水溶性維生素。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E等；水溶性維生素包括維生素B1、維生素C、葉酸、生物素等;
今天咱們就圍繞維生素B1展開讨論分析，維生素B1到底對人體健康有何作用？缺少了會怎麼樣？下面我們來認識和了解它。
缺少維生素B1會有什麼症狀表現？當人的身體缺乏維生素B1時，會給人體帶來一系列的症狀，如心煩、氣急、嘔吐、水腫、四肢肌肉無力，甚至昏迷等症狀;還會出現注意力渙散、反應遲鈍、記憶力減退、渾身疲憊、心律不齊，時常有胸悶、胸痛、心悸等現象。
而且還容易出現神經炎、腳氣病、唇炎、口角炎、舌水腫、舌炎、眼角膜炎、胃功能障礙、巨幼紅細胞貧血、神經系統損害等問題。
維生素B1對人體有哪些作用？1、維生素b1可以促進人體内的糖分代謝，增強人的食欲，促進新陳代謝，幫助消化，更有利于人體吸收到營養物質。
2、改善人體的消化功能，有助于腸胃的消化，尤其是便秘的人，有很好的調理作用。
3、能夠改善人體的疲勞，調節神經，可以促進神經系統的發育，使得神經系統可以正常的工作，對于患有神經衰弱，偏頭痛的人來說，有很好的緩解功效。
4、幫助人們提高記憶力，對于青少年或是老年人來說，可以快速地改善記憶力衰退的症狀，幫助清晰思路，從而讓我們的腦細胞保持足夠長久的活力。
日常生活中應該注意些什麼？平時應養成良好的飲食習慣，營養均衡，合理安排飲食，調整飲食習慣是增加硫胺素攝入量的有效方法。
富含硫胺素的食物多種多樣，如谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物内髒等食物都是硫胺素的豐富來源，但主食不要碾磨過于精細，同時采取科學加工烹調食物，不要加堿，盡量不用高壓鍋蒸煮，以避免硫胺素遭到破壞，如果通過正常飲食還無法充分補充硫胺素。
對于維生素缺乏嚴重者，必要時可以在醫生的指導下配合一些藥物進行調理，如果維康等，補充缺乏的維生素。
日常生活中應做到作息規律，保證充足的睡眠(至少每日8小時)，保持心情愉悅，空閑時做一些有氧運動來增強體質，提高自身的免疫力。
溫馨提示：我們平時在日常飲食中要注意補充，保證營養均衡，食品強化是預防硫胺素缺乏的重要策略，合理的飲食教育和行為改變至關重要，希望今天的内容能夠帶給您一些幫助。
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