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涼拌洋白菜做法

美食 更新时间:2024-11-23 18:43:39

  1、洋白菜切絲後清洗幹淨,瀝幹水。

  2、入鍋焯熟,時間不用太長,水開放下去兩分鐘就差不多了,焯的時候放一小勺鹽。

  3、焯好撈出瀝幹水稍涼後放置容器中

  4、蒜切成蒜末、幹辣椒切碎、蔥切碎,放在焯好的洋白菜上。

  5、鍋熱油,燒至七、八成熱,放置一分鐘後澆在幹椒和蒜末上。

  6、加入适量蒸魚豉油,拌勻就可以了。

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