1、準備雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個? 。
2、将銀耳泡發後,去蒂洗淨撕成片,鍋内加适量水,倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透為止。
3、南瓜切去1/3,去籽,裝入煮好的銀耳。
4、再加入雞蛋,蓋上切去的南瓜,上鍋大火蒸30分鐘即可。
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