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章魚足怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-08 01:25:28

  1、食材:章魚足 330g,洋蔥 适量,青椒 适量,鹽 适量,豆瓣醬 适量,蚝油 适量,白糖 适量

  2、醋 适量,紅辣椒 适量,蔥姜蒜 适量。

  3、把青椒和洋蔥清洗幹淨,切成片。

  4、把大章魚足清洗幹淨,切成薄片。

  5、章魚足加入适量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蚝油,抓勻,腌漬15分鐘。

  6、鍋中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香。

  7、改大火,加入青椒、洋蔥和紅椒段大火翻炒。

  8、調入适量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻。

  9、加入腌好的章魚足,調入适量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。

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