主料:豬肉一斤 ,香菇8朵 ,餃子粉兩斤;
調料:青椒2個,蝦皮 一小把,食用油适量,蔥2段,姜2片,花椒面半勺,香油适量,鹽适量,醬油2勺,雞精半勺。
步驟:
1、首先把面和好,放入盆中蓋蓋醒着,剩下的時間準備餡料;
2、把香菇燙一下洗淨切成末;
3、洗淨的青椒切成末;
4、買的肉剁的餡比較香,切點蔥姜末一起剁在肉裡;
5、把切好的餡料都放在盆裡,加些切碎的蝦皮,海米也可以,比較鮮,倒些醬油,十三香,鹽少放些,香油少許;
6、加點雞精,然後順同一個方向攪拌,辦好後就可以擀皮包餃子;
7、出鍋,準備點香醋,切兩個蒜瓣,準備點辣椒油,沾着吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!