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木耳水餃冷凍有毒嗎

知識 更新时间:2025-01-08 16:21:51

  木耳餃子冷凍後是可以吃的。有傳聞說冷凍的木耳餃子會使人中毒,這種說法是不對的,隻要木耳的餡料沒有變質,就可以食用。超市裡買的袋裝速凍木耳餃子,一般在冰箱冷凍室裡可以放12個月,大家注意看袋子上标注的保質日期就好。如果是自己家包的木耳餃子,用保鮮袋密封,再放入冰箱冷凍室,可以放2-3個月。之所以有人說木耳餃子冷凍會中毒,是因為木耳如果烹饪方式不對,的确會導緻人體中毒。幹木耳本身是沒有毒的,它是一種營養價值很高的菌類。如果食用木耳中毒,一般是和泡發時間太長有關。

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